Шашлык на уксусе

В каждой семье есть любимый рецепт приготовления шашлыка. Хочу поделиться вариантом, который постоянно использует наша семья. если интересно, то посмотрите, как приготовить шашлык на уксусе с луком.

Описание приготовления:

Такой шашлык получается сочным и аппетитным. Сохраняется вкус мяса, маринад не перебивает естественный аромат. При правильной прожарке мясо будет очень мягкое. Такой шашлык готовят в моей семье очень давно, так что рецепт проверенный. Попробуйте и вы — не пожалеете.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Лук  — 1 Килограмм
• Вода  — 1,5 Литра
• Свиная шея  — 2 Килограмма
• Уксус  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Шашлык на уксусе""

1

Мясо нарежьте порционными кусками, лук — кольцами.

2

Все сложите в кастрюлю слоями, посолите поперчите.

3

Приготовьте маринад: смешайте воду, соль, уксус и сахар.

4

Залейте мясо маринадом и оставьте на ночь.

5

Разогрейте угли. Насадите мясо на шампуры и жарьте до готовности. Можно также чередовать мясо с кольцами лука. Приятного аппетита!