Шашлык из речной рыбы

На костре можно приготовить любую рыбу: речную, морскую, свежую или мороженую. Предлагаю рецепт шашлыка из речной рыбы. Благодаря хорошему маринаду, шашлык получается пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из речной рыбы. Для шашлыка подойдет любая речная рыба, которую найдете. Это может быть: карась, карп, судак, щука или любая другая рыба. Готовый шашлык подается к столу со свежими овощами и легким гарниром, например отварным картофелем.
Удачного приготовления!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Речная рыба  — 1-2 Килограмм (филе)
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Шашлык из речной рыбы""

Сперва нужно замариновать рыбу. Для этого нарезаем рыбное филе порционными кусочками, добавляем лук, порезанный полукольцами, соль и специи. Маринуется рыба в холодильнике 1,5-2 часа.

Одеваем замаринованную рыбу и кольца лука на шампуры. Готовим блюдо на костре, равномерно обжаривая шашлык со всех сторон. Следите, чтобы рыба не пригорала и равномерно подрумянивалась.

Приятного аппетита!