Шашлык из морских гребешков

Морской гребешок - очень полезный продукт! Готовятся гребешки очень быстро, - буквально 5-7 минут. Думаю, что иногда можно побаловать себя этим деликатесом и предлагаю приготовить из него шашлычки. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Гребешки, конечно, в этом рецепте ничем не заменишь! Хотя аналогичным образом можно готовить шашлычки и из креветок. А вот апельсин вполне можно заменить другими цитрусовыми: лимон, лайм и даже грейпфрут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Мед  — 1 Ст. ложка
• Апельсин  — 1 Штука
• Свежий имбирь  — 4 Ломтика
• Огурец  — 1/2 Штуки
• Морские гребешки  — 300 Грамм
• Соль и молотый перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Шашлык из морских гребешков""

1. Из половины апельсина выжмите сок, а вторую половину нарежьте треугольничками.

2. Огурец и имбирь нарежьте кружками.

3. Смешайте апельсиновый сок с медом.

4. Гребешки помойте, обсушите.

5. Если шпажки деревянные, - замочите их на 30 минут в воде. Насадите ломтики огурца, имбиря, апельсина и гребешки. Первым и последним ингредиентом на шпажках должны быть дольки апельсина.

6. Решетку для гриля смажьте маслом и выложите шпажки с шашлычками, посолите, полейте смесью сока с медом.

7. Обжаривайте шашлычки по 5 минут с каждой стороны, поливая соком с медом. Приятного аппетита!