Шашлык из курицы (маринад с уксусом)

Это блюдо станет изюминкой вашего барбекю! Придется немного потрудиться, но зато вы можете быть уверенными в том, что ни один гость не уйдет без восхищения от вашего шашлыка!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить шашлык из курицы с маринадом из уксуса был придуман для случая, когда нет времени ждать ночь дабы промариновать мясо, а на шашлыки выйти очень хочется. Уксус за короткое время размягчит мясо, сделает его нежным и сочным. Вы, конечно, можете оставить и на ночь, но если нет времени ждать, то этот рецепт для вас.
Весной и летом спрос на рецепт шашлыка очень высок, потому созывайте друзей и пробуйте приготовить курицу таким вот способом.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 220 Грамм
• Тертая апельсиновая цедра  — 1/4 Чайных ложки (в маринад)
• Апельсиновый сок  — 30 Миллилитров (в маринад)
• Сахар  — 1 Ст. ложка (в маринад)
• Соевый соус  — 3/4 Ст. ложки (в маринад)
• Тертый имбирь  — 1,5 Чайных ложки (в маринад)
• Рисовый винный уксус  — 1,5 Чайных ложки (В маринад)
• Кунжутное масло  — 1/2 Чайных ложки (в маринад)
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Свежие гребешки  — 10 Штук (посолить и поперчить; по желанию)
• Стебель сельдерея  — 1/2 Штуки
• Ананас  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить ""Шашлык из курицы (маринад с уксусом)""

1

Начинаем с приготовления маринада. Все ингредиенты для него мы смешиваем в миске, чтобы получилась однородная масса. Накрываем и оставляем на время.

2

Далее беремся за основной ингредиент. Моем наше филе, нарезаем его на кубики (примерно по 4 см сторона). Перекладываем филе в посуду с маринадом, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, периодически переворачивая кусочки. Примечание: можно также приготовить и замариновать курицу с вечера, а утром приготовить её.

3

Далее сливаем жидкость, оставляя маринад. Нарезаем перец, гребешки, сельдерей и ананас на кусочки, не менее 2.5 см, и нанизываем на шампур, чередуя с курицей.

4

Жарим до готовности на углях. Приятного аппетита!