Шампиньоны с кедровыми орешками

Рецепт приготовления закуски из шампиньонов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

• Шампиньонов  — 500 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сливочного масла  — 1 Ст. ложка
• Белого сухого вина  — 2 Ст. ложки
• Лимон  — 1 Штука
• Веточки орегано  — 2 Штуки
• Кедровых орешков  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Шампиньоны с кедровыми орешками""

Грибы вымыть. нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с растительным маслом. Разогреть духовку до 200С. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее грибы. Сбрызнуть маслом с чесноком, посолить. Запекать 5 мин.

Полить грибы вином и запекать еще 15 мин.

Лимон вымыть, мелкой теркой снять с него цедру, из мякоти выжать сок. Орегано вымыть, обсушить, крупно на- резать (или нарвать). Орешки обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2 мин. Смешать о салатнице орешки с орегано. цедрой и лимонным соком. Добавить горячие грибы, перемешать и сразу же подать к столу.