Сэндвич с карамелизированным луком

Когда хочется чем-то вкусненько и сытно перекусить, на выручку приходят такие простые рецепты. Ароматный и аппетитный лук - отличная идея для начинки, особенно в сочетании с сыром, например.

Описание приготовления:

Хочу научить вас, как приготовить сэндвич с карамелизированным луком и сыром. Использовать в качестве основы можно не только багет, как в данном случае, но и булочки, например. Ингредиентов немного, процесс несложный, а результат - фантастический! Рекомендую вам обязательно попробовать!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Батон
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Луковица  — 2 Штуки
• Бульон, вино или пиво  — 3-4 Ст. ложек
• Сыр  — 100 Грамм
• Багет  — 4 Ломтика
• Соль и специи  — По вкусу (перец, сахар, тимьян)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Сэндвич с карамелизированным луком""

1. В посуде с толстым дном разогрейте растительное и сливочное масло.

2. Выложите тонко нарезанный лук и жарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.

3. Добавьте соль, сахар, перец, тимьян.

4. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться до карамельного цвета.

5. Вот таким он должен получиться.

6. Добавьте немного бульона, белого вина или пива.

7. Перемешайте и снимите с огня.

8. Нарежьте средними ломтиками багет. Натрите на терке сыр.

9. На сковороду отправьте ломтик хлеба. Присыпьте сыром, выложите часть лука и снова сыр.

10. Накройте вторым ломтиком хлеба и жарьте до румяности. После аккуратно переверните.

11. Когда подрумянится со второй стороны, сэндвич с карамелизированным луком можно подавать к столу. Приятного аппетита!