Семга отварная

Как бы мой муж ни любил жареные и жирные блюда, но иногда я уговариваю его и на здоровую пищу. Вначале он сопротивляется, а потом соглашается. И даже благодарит за вкусное блюдо!

Описание приготовления:

Недавно я узнала, как приготовить семгу отварную под соусом. Эту прекрасную закуску я подала с картофельным пюре и свежим салатом из огурцов с помидорами. Нежное филе очень понравилось всем. Поэтому я пожалела, что так мало взяла рыбы. Хватило всем всего по кусочку, а хотелось ещё.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Семга
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Сёмга  — 500 Грамм (филе)
• Вода  — 2 Литра
• Майонез  — 5 Ст. ложек
• Зелень нарезанная  — 5 Ст. ложек
• Лимонный сок  — 5 Ст. ложек
• Острый перец молотый  — 1 Чайная ложка
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Сахар  — По вкусу
• Репчатый красный лук  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить ""Семга отварная""

Вскипятите воду. Добавьте в неё соль и перец. Затем добавьте сёмгу, варите 5 минут. Выключите огонь. Подержите рыбу ещё 15 минут в воде.

Полностью остудите сёмгу в холодильнике.

Пока приготовьте соус. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.

Добавьте к зелени горчицу, майонез, перец и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты.

Лук почистите и измельчите. Также добавьте его в соус. Перемешайте, посолите и посахарите. Соус готов!

Остывшую рыбу полейте соусом. Приятного аппетита!