Селедка в лаваше

Я очень люблю рецепты, где используется лаваш. Если вы тоже хотите экспериментировать, смотрите, как приготовить селедку в лаваше. Это порционная подача селедки под шубой выглядит очень стильно!

Описание приготовления:

Свеклу и морковь отварите и очистите заранее. Для этого поместите их в кипящую воду и варите до мягкости, затем обдайте холодной водой. Ингредиенты используются практически те же, что и в сельди под шубой. Но эффектный вид и нежный вкус однозначно ее превосходят.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука (большая)
• Морковь  — 2 Штуки (крупные)
• Яйца  — 4 Штуки
• Лаваш  — 3 Штуки
• Филе сельди  — 500 Грамм
• Майонез  — 200 Грамм
• Зелень петрушки  — По вкусу
• Лук порей  — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Селедка в лаваше""

1. Положите друг на друга 3 лаваша, разрежьте их. У нас получится 2 рулета.

2. Свеклу натрите на крупной терке.

3. Морковь и яйца — на мелкой терке.

4. Лист лаваша переложите на фольгу и смажьте тонким слоем майонеза. Выложите свеклу, распределите её по всей поверхности.

5. На свеклу положите второй лист лаваша, смажьте его майонезом, а затем распределите тонким слоем морковку.

6. Снова накройте всё листом лаваша, смажьте майонезом, распределите яйцо по поверхности. Затем плотно сверните рулет. Оберните его фольгой и отправьте в холодильник на 20-30 минут.

7. Перед подачей нарежьте рулет острым ножом. Лук-порей нарежьте колечками. На лук выложите филе селедочки, сверху украсьте петрушкой.