Селедка под шубой на год Крысы

Покровительницей в следующем году будет Белая Металлическая Крыса. Если вы в поисках оригинального и вкусного новогоднего меню, то непременно обратите внимание на данный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу напомнить вам о шикарном традиционным праздничном салате и приготовить селедку под шубой на год Крысы. Оформим блюдо красиво и символично, в виде символа будущего тотема. Ингредиенты можно нарезать кубиками, но мне нравится использовать терку, благодаря чему салат получается необыкновенно нежным и очень вкусным. К украшению можете смело подключать деток, им несомненно этот процесс доставит большое удовольствие и кучу положительных эмоций.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Сельдь  — 1 Штука (слабосоленая)
• Морковь  — 1 Штука (вареная)
• Лук  — 1 Штука
• Свекла  — 1 Штука (вареная)
• Картофель  — 2 Штуки (сваренный в кожуре)
• Яйцо  — 4 Штуки (вареное)
• Соль  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Селедка под шубой на год Крысы""

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.

Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.

Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.

На картофель выложите разделанную селедку.

Затем идет слой нарезанного лука.

Сверху равномерно распределите морковь.

Затем идет слой тертых белков.

И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.

Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.

Селедка под шубой на год Крысы готова. С наступающим!