Сазан на гриле

Спасибо моему мужу-рыбаку за то, что иногда он радует действительно хорошим уловом. Особенно это прекрасно в летнюю пору, когда можно готовить на открытом огне.

Описание приготовления:

Тогда рыбу можно просто немного замариновать и подержать на огне. Изучите инструкцию того, как приготовить сазана на гриле. Простое главное блюдо, которое должно понравиться всем, ведь в нём нет ничего лишнего. Чистый вкус главного ингредиента с небольшим пикантным оттенком.

Назначение: На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Чеснок / Сазан
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

• Сазан  — 2 Килограмма
• Вино белое сухое  — 0,5 Стакана
• Апельсин  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Красный молотый перец  — 1,5 Чайных ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Лимонный перец  — 1 Чайная ложка
• Шафран  — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок  — 4 Зубчика

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Сазан на гриле""

Смешайте все ингредиенты для маринада: сок из апельсина, вино, соль, перцы, шафран, масло, измельчённый чеснок. Оставьте его на 10 минут.

Рыбу помойте, почистите, нарежьте порционно. Залейте её в посуде маринадом и оставьте на 30 минут в холодильнике.

После этого запекайте рыбу на гриле или мангале до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!