Салат "Цезарь" с креветками классический простой

Украшением любого праздничного стола станет вкусный и красивый салат. Расскажу вам, как приготовить салат "Цезарь" с креветками классический простой, который наверняка понравится гостям и домочадцам.

Описание приготовления:

Если вы хотите удивить и побаловать своих гостей изысканным салатом, то Цезарь — это идеальный вариант. Он всегда очень востребован на любом столе. Цезарь с креветками немного отличается от подобного салата с курицей, но этот не менее вкусный, он порадует поклонников морепродуктов и оригинальных вкусов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Яйца / Батон
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Ингредиенты:

• Креветки  — 400 Грамм
• Салат зеленый  — 300 Грамм
• Белый хлеб  — 200 Грамм
• Пармезан  — 50 Грамм
• Черри  — 3-4 Штук
• Яйцо  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Масло оливковое  — 150 Миллилитров
• Лимонный сок  — 3-4 Ст. ложек
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат "Цезарь" с креветками классический простой""

1

С белого хлеба срежьте корочку, порежьте его кубиками 1-2 см и обжарьте в оливковом масле с измельченный чесноком до образования зажаренной корочки. Потом подсушите их в духовке минут 15.

2

Креветки отварите в подсоленной воде с лавровым листом (3-4 минуты в кипящей воде). Почистите.

3

Для приготовления заправки сварите яйца всмятку (хватит минуты в кипятке). Извлеките желтки и взбейте с горчицей, лимонным соком и уксусом, 4 столовыми ложками оливкового масла, сахаром, солью и перцем.

4

Руками порвите листья салата и рассыпьте их на тарелку. Сверху выложите гренки, порезанные пополам черри и креветки. Полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном.

5

Приятного аппетита!