Салат со шпротами и грибами

Салат со шпротами и грибами готовится очень просто и быстро, получается вкусным, насыщенным и питательным. Этот салат можно подать на праздничный стол.

Описание приготовления:

Шпроты для салата выбираем хорошие, вкусные. Шампиньоны дополним луком и все поджарим. Также в состав салата входит сыр и куриные яйца. Если вы любите кислинку в салате, добавьте маринованный огурец или замаринуйте лук. Насыщенность и вкус у салата, конечно же, зависит от шпрот. Подавать к столу салат можно с любым гарниром, вкусно с блюдами из картофеля.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Шпроты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Шпроты  — 150 Грамм (в масле)
• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Сыр  — 70 Грамм (твердый)
• Куриные яйца  — 1 Штука
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Зеленый лук  — 30 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Салат со шпротами и грибами""

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны вымойте и просушите. Нарежьте грибы средними по размеру кусочками. По желанию можете добавить другие виды грибов.

Очистите лук, сполосните. Нарежьте лук полукольцами. Как и говорила выше, вы можете лук замариновать в уксусе, так в салате будет кисловатая нотка, мне же здесь нравится жареный лук.

Шпроты нарежьте небольшими кусочками.

В сковороде прогрейте ложку растительного масла, переложите грибы и лук, жарьте 5-7 минут — до готовности.

В салатник переложите грибы со сковороды и шпроты.

Куриное яйцо отварите 10 минут, остудите и почистите. Нарежьте яйцо небольшими по размеру кубиками.

Добавьте в салат яйцо и нарезанный кубиками твердый сыр.

Сполосните и нарежьте мелко зеленый лук, он придаст салату особую пикантную нотку. Добавьте лук в салат.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец, перемешайте все и подавайте к столу.

Приятного аппетита!