Салат со шпинатом и беконом

Шпинат - кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду или ужину. Бекон мы прожарим и сделаем горячим и хрустящим, еще добавим лука, меда и вареные яйца.

Описание приготовления:

Салат со шпинатом и беконом - просто удивительный. Свежий шпинат, хрустящий бекон, острота лучка и вареные яйца - все, что нужно для вкусного салата. Подавайте его в обед, на ужин или даже к праздничному столу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Шпинат / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Шпинат (листья)  — 100 Грамм
• Бекон (нарезка)  — 6-8 Штук
• Луковица фиолетовая  — 1 Штука
• Яйца  — 2-3 Штук
• Винный или бальзамический уксус  — 4-6 Ст. ложек (Желательно - белый.)
• Мед (жидкий)  — 3 Ст. ложки
• Соль  — - По вкусу
• Перец черный молотый  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат со шпинатом и беконом""

1. На сковороду выложите бекон. Включите огонь на средне-медленный. Когда сковорода прогреется, разделите пластинки бекона и жарьте его, пока жир не растает, а сам бекон не станет хрустящим.

2. Пока бекон жариться, выложите шпинат в большую миску. Если он не был промыт, промойте и просушите бумажным полотенцем.

3. Очистите луковицу и нарежьте тонкими кольцами. Кольца разделите и добавьте в миску к шпинату.

4. Яйца отварите, очистите и измельчите. Одно яйцо разрежьте на 4-8 "долек".

5. Готовый бекон выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Жир из сковороды не выливайте, используем его в качестве заправки для салата.

6. Под сковородой выключите огонь и влейте уксус. Перемешайте.

7. К жиру и уксусу добавьте вино. Тщательно перемешайте до однородной массы.

8. В миску к салату добавьте яйцо и покрошите бекон.

9. Залейте салат соусом, приготовленным в сковороде.

10. Перемешайте и подавайте! Салат со шпинатом и беконом готов! Приятного аппетита!