Салат "Шанхайский цветок"

"Шанхайский цветок" ассоциируется у меня с лотосом или магнолией. Это - нежные белые или розовые цветы с золотой серединкой. Именно такой цветок хочу преподнести любимому мужу в виде салата.

Описание приготовления:

Для приготовления салата-закуски "Шанхайский цветок" понадобятся, помимо указанных ингредиентов, шпажки зеленого цвета (желательно).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Сосиски / Яйца
Блюдо: Салаты / Закуски

Ингредиенты:

• Яйца  — 5-6 Штук
• Колбаса или ветчина, нарезка  — 5-6 Ломтиков (в форме прямоугольника)
• Майонез  — 6 Ст. ложек
• Салатные листья  — 4 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат "Шанхайский цветок"""

1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Аккуратно надрежьте белок неострым ножом зубчиками по кругом, стараясь не повредить желток. Снимите "шапочку". Ветчину согните и сделайте надрезы, как это показано на иллюстрации.

2. Оберните яйцо ветчиной и заколите шпажкой.

3. Выложите шанхайские цветы на листья салата, к ним подайте майонез. Приятного аппетита!