Салат с жареным мясом

Салат с жареным мясом может заменить ужин. Блюдо - свежее, но сытное. Я готовлю такой салат с говядиной. Овощи используйте свежие, сезонные. Салат с жареным мясом можно еще назвать средиземноморским.

Описание приготовления:

Салат с жареным мясом готовится очень быстро. Замешиваем салатный микс, обжариваем мясо и овощи и - вуаля! Со свежим хлебом и бокалом вина получится королевский ужин. Главное - хорошо прожарить мясо и использовать свежие и сочные овощи. Обжаривать болгарский перец нужно слегка, он должен быть мягким и теплым.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Говядина  — 500-600 Грамм
• Смесь итальянских специй  — 1 Чайная ложка (Паприка, белый перец, горчица, душица (орегано), петрушка, базилик (все сухое, молотое) )
• Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек
• Салат-латук (пучок)  — 1 Штука
• Болгарский перец  — 2 Штуки
• Луковица фиолетовая  — 1 Штука
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Помидорки черри  — 9-10 Штук
• Сыр Пармезан  — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Салат с жареным мясом""

1. Промойте болгарский перец и нарежьте тонкими полосками.

2. Чеснок очистите и измельчите.

3. Луковицу нарежьте тонкими кольцами. Помидорчики черри и салат-латук промойте. Салат порвите руками. Лук, салат и помидорчики выложите в тарелку.

4. Сверху на салат натрите Пармезан.

5. Говядину порежьте как на фахитос - полосками. Мясо посыпьте смесью итальянских специй. В сковороду влейте масла и нагрейте на среднем огне.

6. Обжарьте мясо до мягкости. Периодически помешивайте.

7. Говядина должна стать коричневой и мягкой.

8. Готовое мясо выложите на тарелку.

9. В сковороде, где жарилась говядина, на среднем огне обжарьте до мягкости болгарский перец и чеснок.

10. Перемешайте "сырые" составные салата.

11. Добавьте к салату мясо и болгарский перец с чесноком. Подавайте с любимым хлебом. Приятного аппетита!