Салат с языком и черносливом

Салат с языком и черносливом, несмотря свою простоту, можно смело отнести к изысканным и неординарным. Насыщенный, мясной вкус языка в сочетании с черносливом и помидором создает особую гамму вкуса.

Описание приготовления:

Язык для этого салата можно взять любой: говяжий, телячий или свиной. Чернослив придает сладкую нотку, помидор добавляет легкую кислинку, а зелень свежесть, лук и чеснок остроту. Завершает эту гармонию вкуса заправка из растительного масла, уксуса, горчицы и перца. Очень вкусный и оригинальный салат!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Язык отварной  — 150 Грамм
• Чернослив  — 5-6 Штук
• Помидор  — 1-2 Штук
• Салатный лист  — 2-3 Штук
• Лук репчатый  — 0,5 Штуки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Петрушка  — 10 Грамм
• Растительное масло  — 30 Миллилитров
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Уксус столовый 6%  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат с языком и черносливом""

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Отварной язык нарежьте соломкой, выложите в салатник.

Чернослив помойте и обдайте кипятком. После нарежьте соломкой.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Помидор помойте, нарежьте произвольно и добавьте в салат.

Салатный лист помойте и порвите руками на небольшие кусочки или нарежьте. Добавьте нарезанный чеснок.

Петрушку помойте и мелко нарежьте.

Приготовьте заправку из уксуса, горчицы, растительного масла и молотого черного перца.

Добавьте заправку в салат.

Салат посолите и перемешайте.

Салат с языком и черносливом готов. Подавайте на закуску.