Салат с угрем

Яркий, сочный и немного пикантный - этот великолепный салат подарит вам отличное настроение и много положительных эмоций. С ним обычный день превратится в настоящий праздник.

Описание приготовления:

Прошло то время, когда на праздничном столе стояло всего несколько видов салатов, которые всем хорошо известны, ведь теперь в магазине можно купить все, что душе угодно, а значит, мы можем экспериментировать и пробовать что-то новое. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с угрем, который можно сделать не только на праздник, но и для обычного обеда или ужина. В нем много зелени, а так же овощей и фруктов, поэтому такой салатик довольно легкий, и хотя на его приготовление уходят считанные минуты, вкус у него просто потрясающий. Этот рецепт приготовления салата с угрем обязательно понравится всем, кто любит экзотические блюда, а так же тем, кто любит копченую рыбу.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Угорь / Черри
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Филе копченого угря  — 1 Штука
• Авокадо  — 2 Штуки
• Помидоры черри  — 8-10 Штук
• Руккола  — 70 Грамм
• Уксус бальзамический  — 1 Ст. ложка
• Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек
• Мед жидкие светлый  — 0,5 Ст. ложки
• Сливки 10%  — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Любой салат  — 40-50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат с угрем""

Филе угря нарезаем небольшим кубиками.

Рукколу и салат промываем под холодной водой, высушиваем и нарываем на куски, выкладываем их в миску.

Черри так же моем и нарезаем на половинки.

С авокадо срезаем кожуру и удаляем семечко, нарезаем авокадо на кубики.

Добавляем кубики авокадо к рукколе и салату.

Так же в миску выкладываем помидоры и нарезанное филе угря.

В отдельной посуде смешиваем уксус и оливковое масло, добавляем мед, соль и перец, перемешиваем. Затем вливаем сливки и еще раз все тщательно перемешиваем.

Готовый салат заправляем перед подачей на стол, аккуратно перемешиваем. Приятного всем аппетита!