Салат с тыквой и грецкими орехами

Салат с тыквой и грецкими орехами - это никакое не классическое блюдо, а всего лишь моя очередная кулинарная импровизация. По словам моих домашних, достаточно удачная, чтобы поделиться ей с вами :)

Описание приготовления:

Салаты с тыквой в нашей семье всегда пользовались большим успехом, поэтому в сезон этого овоща подобные салаты готовим регулярно. Однако я не люблю готовить одинаковые блюда, поэтому однажды позволила себе поэкспериментировать - и приготовила из имевшихся под рукой ингредиентов вот этот весьма вкусненький салатик. Если любите тыкву - салат наверняка не оставит вас равнодушным.

Буду рада прочитать ваши отзывы о рецепте, особенно тех, кто пробовал приготовить :) Удачи!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Орехи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Тыква  — 300 Грамм
• Оливковое масло  — 20 Миллилитров
• Базилик сухой  — 1 Щепотка
• Руккола  — 30 Грамм
• Грецкие орехи  — 30 Грамм
• Сыр с плесенью  — 100 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат с тыквой и грецкими орехами""

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем сухим базиликом и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.

На салатное блюдо выкладываем свежую рукколу, сверху - запеченную тыкву.

Посыпаем все это дело сверху рублеными грецкими орехами.

И, наконец, посыпаем все сверху кубиками нарезанным сыром с плесенью (у меня - Дор Блю). Готово!