Салат с шампиньонами и кукурузой

Если на носу праздник, а найти простой рецепт вкусного праздничного салата у вас не получается, не беспокойтесь - я вам помогу. Представляю вашему вниманию рецепт салата с шампиньонами и кукурузой.

Описание приготовления:

Любая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей красивым и богатым праздничным столом. Однако, блюда должны быть не только красивыми, но и вкусными. Предлагаю вам попробовать приготовить салат с шампиньонами и кукурузой - просто, вкусно и красиво. Попробуйте и не пожалеете! Читайте рецепт салата с шампиньонами и кукурузой с фото!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Недорого / Праздничный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза  — 380 Грамм (1 банка.)
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Морковь  — 150 Грамм
• Куриное филе  — 300 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — - По вкусу
• Майонез  — - По вкусу
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Салат с шампиньонами и кукурузой""

Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).

Вареное филе порежьте на мелкие кусочки.

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

Грибы помойте и мелко нарежьте.

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.

Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).

Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.

Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.

Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.