Салат с печенью трески и рисом

Салат с печенью трески и рисом готовится совершенно просто, но выглядит очень жизнерадостно и аппетитно. Прекрасно подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Готовим?

Описание приготовления:

Приготовить салат с печенью трески и рисом очень легко. Приготовление не займет много времени, особенно если заранее отварить яйца и рис. Рис обязательно нужно варить правильно. Так, чтоб рисинки не прилипали друг к другу. Если честно, это настоящее искусство, но лучше рис немного не доварить, чем разварить и получить однородную, бесформенную и липкую массу. В остальном салат готовится элементарно.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Треска / Субпродукты / Печень / Крупы / Рис / Яйца / Печень трески
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень трески  — 200 Грамм (две банки)
• Отваренный рис  — 1,5 Стакана
• Огурец  — 2 Штуки
• Вареные яйца  — 4 Штуки
• Зеленый лук  — - По вкусу
• Пучок укропа  — 1 Штука
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Нежирная сметана или натуральный йогрут  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат с печенью трески и рисом""

Рис отвариваем так, чтоб он не слипался, промываем его холодной водой, процеживаем и кладем на одну тарелку с печенью трески, которую измельчаем вилкой.

Смешиваем эти два ингредиента.

Три яйца натираем на крупной терке и одно на мелкой (для украшения).

На терке для корейской морковки натираем огурцы.

Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной и мелко рубленным укропом. Хорошенько перемешиваем.

В розеточку для салатов слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец, каждый слой пропитываем заправкой и сверху посыпаем мелко натертым яйцом и зеленью. Приятного аппетита!