Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом

5

Приготовил : Kuzmichev 

09.04.2012
Время приготовления: 15 мин

Описание приготовления:

Листья салатов, томаты, перепелиное яйцо и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозить и обсушить кухонным полотенцем. На раскалённую сковороду с оливковым маслом выложить коктейль и жарить в течении 3-4 минут в соевом соусе. Ингредиенты для соуса мелко нашинковать и перемешать. Всё смешать в сферической миске, желательно руками, не приминая листья салата. Выложить на тарелку. Сыр чечил нарвать на тонкие лоскутки и выложить на салат. Украсить долькой лайма. Приятного аппетита! :)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Перепелиные яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Салат романо  — 20 Грамм
• Салат айзберг  — 20 Грамм
• Салат родичио  — 20 Грамм
• Морской коктейль  — 170 Грамм (если коктейль заморожен в глазуре)
• Перепелиное яйцо  — 3 Штуки (отварить)
• Помидор черри  — 3 Штуки
• Сыр чечил  — 50 Грамм (спагетти)
• Соевый соус  — 10 Грамм (для жарки морского коктейля)
• Оливковое масло  — 10 Грамм (для жарки морского коктейля)
• Авокадо  — 20 Грамм (очищеный)
• Оливки  — 5 Грамм (для соуса)
• Домашний майонез  — 10 Грамм (для соуса)
• Сыр пармезан  — 10 Грамм (для соуса)
• Руккола  — 10 Грамм (для соуса)
• Долька лайма  — 1 Штука (для укрошения)

Количество порций: 1