Салат с красной капустой и красной фасолью

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с красной капустой и красной фасолью. Красная капуста в разы превосходит белую по содержанию полезных антиоксидантов, а фасоль богата белком.

Описание приготовления:

По желанию салат можно заправить майонезом вместо масла и добавить мелко натертый чеснок. Такой салат получается не только вкусным, а еще сытным и полезным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Красная капуста / Красная фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Красная капуста  — 300-400 Грамм
• Фасоль красная  — 150-200 Грамм (консервированная)
• Морковь  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить ""Салат с красной капустой и красной фасолью""

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко порубите красную капусту. Посолите, пожмите руками, чтобы она стала мягче и оставьте на 10 минут постоять.

В это время натрите морковь на терке.

Соедините красную капусту, морковь и промытую консервированную фасоль. Заправьте салат маслом и лимонным соком, посолите по вкусу.

Салат с красной капустой и красной фасолью готов, приятного аппетита!