Салат с фенхелем от Джейми Оливера

Делюсь рецептом салата из свежего фенхеля от Джейми Оливера. Готовится просто и быстро, а ингредиентов потребуется совсем немного.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с фенхелем от Джейми Оливера. По желанию в салат можно добавить мелко измельченный чеснок для пикантности. Фенхель на вкус чуть сладковатый и ароматный, но прекрасно сочетается с хрустящей свежей редиской и лимонно-оливковой заправкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Фенхель  — 1/2 Штуки
• Редис  — 5-6 Штук
• Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Салат с фенхелем от Джейми Оливера""

Подготовьте все ингредиенты.

Редис помойте, отрежьте кончики и нарежьте кружочками. Крупный редис можно предварительно разрезать пополам.

Фенхель помойте, удалите первый слой и верхние стебли. Зелень оставьте для украшения. Саму луковицу разрежьте пополам, затем тонко нашинкуйте.

В глубокой миске соедините фенхель и редис. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Переложите салат в миску для подачи, сверху украсьте зеленью фенхеля. Салат с фенхелем от Джейми Оливера готов. Приятного аппетита!