Курица в клюкве

В нашей семье очень любят, когда мы готовим целую курочку, запеченную в духовке. А чтобы она не приедалась, стараемся придумывать новые маринады. При этом всегда получаем новый вкус! Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Клюкву для рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную. Только её предварительно необходимо разморозить. Готовое блюдо можете оформить по своему вкусу и желанию. К такой курочке можно приготовить любой соус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Курица  — 1  Штук (целая)
• Клюква  — 150 Грамм
• Соевый соус  — 50 Грамм
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Курица в клюкве""

Ягоды клюквы помойте и разомните, чтобы они пустили сок.

Добавьте соевый соус, сметану, соль и специи. Перемешайте.

Курицу разрежьте вдоль по грудке и замаринуйте в получившемся маринаде на несколько часов.

Затем выложите курицу в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. Затем фольгу снимите и оставьте в духовке еще на 30 минут. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!