Салат "Оливье" с курицей гриль

Рецепт приготовления салата оливье с курицей гриль. Очень вкусный и оригинальный салат.

Описание приготовления:

Положить куриные грудки в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет с соком лимона, оливковым маслом и лимонным перцем. Встряхнуть, чтобы покрыть филе и мариновать в холодильнике минимум 1 час.
Разогреть гриль на высокой температуре.
Слегка смажьте решетку гриля. Положить лук и грибы на гриль и готовить, чтобы слегка обуглились с обеих сторон; отложить в сторону. Положить курицу на гриль. Готовить в течение 15 минут, перевернув один раз. Снять с огня, охладить и нарезать.
В большой миске тщательно перемешать лук, грибы, курицу и майонез. Приправить острым соусом, солью и перцем. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Половинки куриной грудки без костей, без кожи  — 4 Штуки
• Лимонного сока  — 2 Ст. ложки
• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• Лимонного перца  — 2 Чайных ложки
• Луковицы видалия, тонко нарезанных  — 2 Штуки
• Больших шляпки грибов, нарезанные  — 4 Штуки
• Майонеза  — 1 Стакан
• Острый соус, соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 6