Салат "Обжорка" с курицей

Предлагаю приготовить сытный и калорийный салат из курицы и овощей. Изюминка салата — пикантные огурчики. Любители чеснока могут добавить пару зубчиков в салат, это придаст особенный вкус блюду.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат, заранее отварите куриное филе, для этого мясо бросьте в кипящую воду с солью и специями, варите 30-35 минут. В качестве специй в бульон я добавляю лавровый лист и перец душистый (или горошком). Итак, смотрите мой рецепт, как приготовить салат "Обжорка" с курицей!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе куриное  — 400 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 2 Штуки
• Соленый огурец  — 3-4 Штук
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков (по желанию)
• Соль  — - По вкусу
• Перец черный молотый  — - По вкусу
• Масло  — 2-3 Ст. ложек (для жарки овощей)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат "Обжорка" с курицей""

1. Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите в соли со специями куриное филе, остудите. Очистите лук и морковь. По желанию можно использовать чеснок (1-2 зубчика, не более).

2. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле с добавлением соли до мягкости.

3. Куриное филе порежьте кубиками или просто разберите на волокна.

4. Добавьте к курице порезанные соломкой огурчики.

5. Добавьте в салат жареные овощи, майонез, соль, перец черный.

6. Перемешайте салат, подайте к столу. Приятного аппетита!