Салат "Нисуаз" с тунцом

Тунец не теряет своих полезных свойств при консервировании. Он ничем не уступает мясу по вкусу. Содержит много полезных веществ. Салаты с использованием тунца получаются вкусными, сытными и полезным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

• Салат-латук, кочана  — 2 Штуки
• Тунец, банки  — 2 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Зеленая фасоль  — 200 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Оливки  — 100 Грамм
• Помидоры черри  — 8 Штук
• Консервированная белая фасоль  — 400 Грамм
• Горчица  — 2 Чайных ложки (заправка)
• Чеснок  — 1 Зубчик (заправка)
• Сахар  — 1 Чайная ложка (заправка)
• Винный уксус  — 2 Ст. ложки (заправка)
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки (заправка)
• Соль  — По вкусу (заправка)

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Салат "Нисуаз" с тунцом""

1. Мелко измельчить чеснок. В отдельной посуде смешать чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Заправка должна настояться около 30 минут.

2. Готовим следующие компоненты для салата. Сварить картофель в мундире и остудить. Отварить яйца. Фасоль опустить на 5-6 минут в кипящую воду, а потом сразу залить фасоль холодной водой и переложить в другую посуду. Оливки нарезать колечками.

3. Открыть банки с тунцом и размять тушки в небольшие кусочки

4. Помидорчики промыть и разрезать на две половинки. Яйца почистить и разрезать на дольки, яйцо на 8 долек. Картофель очистить от кожуры и нарезать на дольки.

5. Листья салата промыть и разложить листочки на салатницу. Полить листья небольшим количеством заправки. Оставить центр салатницы свободным, а по краям разложить картофель, яйца и помидоры. В центр салатницы выложить перемешанные белую и зеленую фасоль и оливки. Полить салат заправкой.