Салат "Легкий перекус"

Если вы предпочитаете простые, легкие блюда на скорую руку, тогда обязательно присмотритесь к этому рецепту. Всего за каких-то 10 минут на вашем столе появится полезный и аппетитный овощной салатик.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам потрясающий вариант, как приготовить салат "Легкий перекус" из помидоров, брокколи и зелени. Заправкой для такого блюда рекомендую сделать сметану, однако при желании вы можете использовать и майонез. Свежие овощи — это кладезь витаминов для взрослых и детей, так что обязательно стоит взять на заметку этот рецептик.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Брокколи  — 1 Штука
• Помидоры  — 3 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Петрушка и укроп  — 1 Пучок
• Соль и перец  — По вкусу
• Сметана  — По вкусу (или майонез)

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Салат "Легкий перекус"""

1. Вот такой набор полезных ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить простой и вкусный перекус.

2. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в салатник.

3. Вымойте и разделите на соцветия брокколи. Если вам удалось найти молодую и мягкую, то можно использовать ее в свежем виде. В ином случае можно чуточку припустить на сковороде или несколько минут отварить на пару.

4. Очистите и измельчите луковицу. Лучше выбрать красный и не слишком горький лук. Можно также обдать его предварительно кипятком.

5. Мелко нарежьте свежую зелень (укроп и петрушка в данном случае, но можно использовать и другую зелень по вкусу), выложите в салатник.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. По вкусу добавьте майонез или сметану.

8. Аккуратно перемешайте, и можно подавать салатик к столу.