Салат "Колизей"

Салат "Колизей" - очень вкусный и красочный салат из овощей и ветчины. Простой рецепт салата "Колизей" мне подсказал знакомый, работающий шеф-поваром в итальянском ресторане. Объедение, а не салат!

Описание приготовления:

Впервые я задал себе вопрос, как приготовить салат "Колизей", в то мгновение, когда попробовал первую вилочку этого чудесного салата в одном из итальянских ресторанов. Казалось бы, ничего сложного - всего несколько ингредиентов да майонез, но насколько вкусно! Удивительно сочетание продуктов. Как говорится, просто и гениально. С тех пор салат "Колизей" - едва ли не мой любимый салат, который готовлю дома регулярно, благо времени приготовление отнимает минимум, продукты всегда под рукой, а получается - вкусно и сытно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая  — 200 Грамм
• Ветчина  — 200 Грамм
• Болгарский перец  — 2 Штуки
• Кукуруза  — 6 Ст. ложек
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Майонез  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат "Колизей"""

Ветчину нарезаем небольшими кубиками, кладем в миску, где будем перемешивать салат.

Спаржевую фасоль варим 5-6 минут в кипящей подсоленной воде, после чего достаем из кипятка и окатываем ледяной водой.

С кукурузы сливаем жидкость.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.

Смешиваем все ингредиенты с майонезом. Даем салату постоять хотя бы полчасика в холодильнике - и его можно подавать!