Салат из угря и раков

Один из вариантов знаменитого салата под названием Оливье - с угрем и раками. Мясо рака и копченого угря привнесут новые нотки в давно знакомый рецепт. Рассказываю, как приготовить этот салат.

Описание приготовления:

Обычный Оливье многим уже поднадоел, поэтому предлагаю приготовить альтернативную версию этого салата - салат из угря и раков. Приготовить этот салат, вопреки громкому названию, достаточно просто - сумеет каждый.
Так что - поделюсь с вами маленьким секретом и представлю на ваш суд простой рецепт салата из угря и раков. Этот салат, сделанный в домашних условиях с помощью рецепта и фото, ничем не уступит блюдам известных шеф-поваров. Попробуйте и убедитесь сами! :)

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Угорь / Рак
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Раковые шейки  — 180 Грамм (или мясо вареных раков)
• Угорь копченый  — 200-300 Грамм
• Огурец свежий  — 2 Штуки
• Яйца  — 3-4 Штук
• Картофель  — 3 Штуки
• Майонез  — 200 Грамм (по вкусу)
• Укроп  — 1-2 Штук (для украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Салат из угря и раков""

Нарезаем копченого угря. Сделайте несколько красивых ломтиков для украшения салата, остальное количество режем кубиками.

Заранее варенный картофель нарезаем кубиками.

Вареные яйца нарезаем так же, как картофель.

А теперь очередь свежих огурцов.

Открываем коробочку с раковыми шейками, сцеживаем рассол.

Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим, добавляем майонез. Салат готов. Украшаем по рисунку на главном фото и несем на праздничный стол.