Салат из шампиньонов и курицы

У каждого есть свой любимый салат, и вот я хочу представить вам рецепт своего любимого: с курицей и шампиньонами. Состоит из самых простых ингредиентов и всегда получается восхитительным!

Описание приготовления:

В преддверии праздников вы должны знать, как приготовить салат из шампиньонов и курицы. Ваши гости по достоинству оценят превосходный вкус салата. Кстати, ту же курицу, грибы и яйца можно отварить заранее. Для заправки я использую майонез, который легко заменяется на сметану, если кто-то не употребляет первого. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 2 Штуки
• Яйца  — 4 Штуки
• Шампиньоны  — 12 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Уксус  — По вкусу
• Сыр твердый  — 80 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат из шампиньонов и курицы""

Предварительно нужно сварить яйца вкрутую. Куриную грудинку я варю 40 минут в кипящей воде.

Параллельно в кипящей подсоленной воде отварите шампиньоны, примерно 20 минут.

Репчатый лук измельчаем и маринуем 30 минут в воде с уксусом, пропорция 1:1.

Сваренную курицу разделяем на волокна и кладем в салатницу. Туда же добавляем порезанные яйца и грибы.

Присыпаем верхушку тертым сыром.

Добавляем соль и перец. Заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Готовый салат украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!