Грибной салат со спаржей

Рецепт приготовления необычного для славянской кухни салата, основную пикантность которому придадут грибы и свежие побеги спаржи.

Описание приготовления:

спаржа все чаще становится составляющей частью нашего рациона, и это великолепно, поскольку аспарагус это очень ценный продукт, обладающий замечательными вкусовыми качествами. Попробуйте оригинальный рецепт современной американской кухни, и вы наверняка захотите добавки!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Грибов  — 500-600 Грамм
• Побегов свежей спаржи  — 10-12 Штук
• Помидор  — 500 Грамм
• Оливкового масла  — 3 Ст. ложки
• Лимонного сока  — 2 Ст. ложки
• Макаронных изделий  — 500 Грамм
• Заправка:соли  — 1 Чайная ложка
• Сушеного орегано или базилика  — 2 Чайных ложки
• Лукового порошка  — 11/2 Чайных ложки
• Чесночного порошка  — 11/2 Чайных ложки
• Черного перца  — 1 Чайная ложка
• Листьев петрушки  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить ""Грибной салат со спаржей""

1. Побеги спаржи, грибы и помидоры помыть, удалить грубые части, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в течение 5 минут. Грибы порезать соломкой, спаржу кусочками по 4-5 см длиной, а помидоры пополам.

2. Сварить макароны, лучше всего для данного блюда подойдет «крупное перо».

3. Смешать все компоненты заправки, сложить в большую чашу макароны, овощи, перемешать и полить заправкой. Можно сбрызнуть свежим лимонным соком для пикантности. Красивое и полезное блюдо готово к отправке на стол.