Салат из селедки с пекинской капустой

Этот салат сочетает в себе, на первый взгляд, не сочетаемые продукты. Но это только на первый взгляд. Салат из селедки с пекинской капустой очень вкусный и необычный. Да и готовится он совсем легко.

Описание приготовления:

Этот простой, но очень вкусный салат можно готовить круглый год: ингредиенты для него всегда доступны. Заправку из растительного масла и лимонного сока можно заменить на майонез, кому как нравится. Хоть салат и простой, но его можно подавать и на праздничный стол. Готовится салат из сельди с пекинской капустой очень быстро и просто. Запишите его в свою кулинарную книгу, и вы не пожалеете.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Сельдь / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Филе селедки  — 1 Штука
• Огурец  — 1-2 Штук
• Красный лук  — 1 Штука
• Пекинская капуста  — 400 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Зелень  — 1/4 Пучка (петрушка, или укроп, или зеленый лук)

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Салат из селедки с пекинской капустой""

1. Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в салатник.

2. Добавляем к капусте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

3. Огурец нарезаем тонкими кружками или полукружками и отправляем к остальным ингредиентам.

4. Затем добавляем филе селедки, нарезанное тонкими полосками. И поливаем салат заправкой: смешиваем растительное масло, сок лимона и сахар.

5. Перед подачей салат посыпаем мелко нарезанной зеленью.