Салат из черной редьки

Готовим вкусный и полезный салат из черной редьки. Он получается хрустящим, сочным и пикантным на вкус. Салат по-настоящему зимний, все ингредиенты простые и доступны в сезон.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из черной редьки, я расскажу ниже. Вместо рукколы можно взять шпинат, айсберг или романо. Готовится он легко и просто, так что обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Черная редька
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Черная редька  — 1 Штука
• Яблоко зеленое  — 1 Штука
• Капуста краснокочанная  — 150 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Руккола  — 50-80 Грамм
• Лимон  — 1/3 Штуки

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Салат из черной редьки""

Подготовьте все ингредиенты.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком.

Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Редьку помойте, очистите от кожуры и натрите на терке для картофеля. Либо нарежьте на тонкие брусочки.

Яблоко очистите от кожуры, натрите на терке.

В большой миске соедините капусту, рукколу, редьку и яблоко. Заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Салат из черной редьки готов, приятного аппетита!