Салат "Графский"

Готовится салат просто, выкладывается слоями, выглядит очень нарядно и празднично. Вкус великолепный! Попробуйте!

Описание приготовления:

Салат готовится довольно просто, однако имеет прекрасный вкус. Вы можете его приготовить в качестве салата для праздничного стола или разнообразить свои повседневные блюда. Хочу с вами поделиться как приготовить салат "Графский".

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Свекла / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свекла  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Лук репчатый  — 0.5 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Грецкий орех  — 100 Грамм
• Чернослив  — 100 Грамм (без косточки)
• Майонез  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Уксус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Салат "Графский"""

Подготовьте ингредиенты. Овощи и яйца отварите до готовности, остудите и почистите.

Лук порежьте мелкими кубиками. Замаринуйте в уксусе с добавлением небольшого количества воды и сахара.

Салат выкладывайте слоями. Можете воспользоваться сервировочным кольцом. Каждый слой промазывайте слегка майонезом. 1 слой - тертый на крупной тёрке картофель.

С лука слейте жидкость. Выложите на картофель.

3 слой - тертая на крупной тёрке свекла. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом и сажьте этот слой чесночным майонезом.

У яиц отделите белки от желтков. 4 слой - натертые на крупной терке желтки.

Чернослив нарежьте соломкой. Если чернослив не мягкий, залейте его кипятком на несколько минут. 5 слой - чернослив.

Натрите белки на крупной тёрке и выложите следующим слоем.

Грецкие орехи немного измельчите и посыпьте салат.

Украсьте салат листиками мяты.

Салат "Графский" готов. Можно дать ему 1-2 часа пропитаться. Готовьте с удовольствием!

Совет от повара:

Чернослив используйте без косточек, его будем нарезать тонкой соломкой.