Салат "Фунчоза с овощами"

Уже многие люди в нашей стране знают, как приготовить салат "Фунчоза с овощами". Это азиатское блюдо давно вошло в нашу русскую кухню. Попробуйте сделать мой вариант салата. Это быстро и легко!

Описание приготовления:

Я люблю готовить более классический рецепт, точнее он у меня лучше всего получается. В нём нет ничего лишнего, только лапша, заправка, огурец и морковь. Получается блюдо в корейском стиле. Острое в меру и минималистическое. Его можно подавать как гарнир к жареному мясу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фунчоза
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Фунчоза  — 150 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Огурец  — 1 Штука
• Укроп, веточка  — 1 Штука
• Петрушка, веточка  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Смесь специй  — 2 Чайных ложки (Кориандр, сушёный чеснок, чёрный и красный перец.)
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат "Фунчоза с овощами"""

Фунчозу замочите в горячей воде на 7 минут.

Затем слейте воду и лапшу оставьте в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла.

Морковь и огурец почистите, помойте и нашинкуйте соломкой. Чеснок почистите, измельчите. Петрушку и укроп промойте и мелко нарубите.

Морковь положите в миску и перемешайте, чтобы пошёл сок.

Для заправки смешайте уксус с маслом, специями и солью.

К моркови добавьте огурец, зелень, фунчозу и чеснок. Залейте ингредиенты заправкой и перемешайте.

Оставьте салат на 2 часа, чтобы он настоялся. Приятной дегустации!