Салат "Ахцан"

Думали ли вы, что простой салат из овощей можно подать красиво и интересно? Армянский салат "Ахцан" – это сочные овощи, свежая зелень и великолепная подача! Угощайтесь!

Описание приготовления:

Из зелени можете добавить в салат кинзу или базилик. Чем ароматнее будет выбранная зелень, сочнее и вкуснее овощи, тем вкуснее будет салат! В оригинальном рецепте салата чуть ли не по граммам рассчитывается количество зелени на количество овощей, но не будет вдаваться в такие тонкости. Рассказываю, как приготовить салат "Ахцан".

Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

• Помидор  — 2-3 Штук
• Огурец  — 2-3 Штук
• Укроп  — Пучок (небольшой)
• Петрушка  — Пучок (небольшой)
• Перец свежемолотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Салат "Ахцан"""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень помойте и обсушите.

Овощи будем выкладывать слоями, поэтому подбирайте подходящее блюдо. Первый – слой огурцов, нарезанных кружочками.

Второй – слой помидоров, нарезанных кружочками или полукругом. И повторяем слои ещё 1-2 раза.

Один огурец нарезаем тонкими длинными пластинами с помощью ножа-овощерезки. Нож двигаем от себя.

Скручиваем пластины в цветочки и расставляем по салату.

Цветочки из огурцов поперчите по вкусу. Весь салат сверху немного подсолите.

Украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу!