Рыбные рулетики

Недорогую, сытную, аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Здесь хрустящее тесто и пикантная начинка из консервы и овощей. Такие рулетики удобно брать с собой на природу или на работу.

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить чудесную идею, как приготовить рыбные рулетики. В качестве начинки в данном случае используется консервированная сардина, но вы можете взять любую рыбку, в том числе и свежую. Начинка нежная и сочная, а тесто буквально тает во рту. Очень классный перекус для взрослых и детей, рекомендую на заметку!

Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Мука  — 375 Грамм
• Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 1 Стакан (теплая)
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Сардины в масле  — 1 Штука (баночка)
• Луковица  — 1 Штука
• Сладкий перец  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Зелень  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 20

Как приготовить ""Рыбные рулетики""

1. Для приготовления теста соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сливочное масло.

2. Добавьте сахар и влейте теплую воду.

3. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте "отдохнуть", пока занимаетесь начинкой.

4. Для приготовления начинки измельчите овощи и зелень.

5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте консервированную рыбу, перемешайте и через минуту снимите с огня.

6. Отщипните кусочек теста и раскатайте его на рабочем столе. На край выложите ложку начинку.

7. Аккуратно сверните рулетиком.

8. Разогрейте растительное масло. Выкладывайте рыбные рулетики небольшими порциями.

9. Жарьте до румяности.

10. После жарки выложите рулетики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, подавайте к столу. Приятного аппетита!