Рыбное тимбале с рисом и авокадо

Тимбале пришло к нам из Франции. Подача блюд в таком стиле выглядит очень эффектно. И я рекомендую вам порадовать своих гостей и близких рыбным тимбале с рисом и авокадо.

Описание приготовления:

Такой ансамбль продуктов, специй и соусов прекрасно сочетаются в одном прекрасном блюде, как тимбале. Невероятно вкусное тимбале, которое прекрасно дополнит праздничный стол, а также замечательно подойдет к романтическому легкому ужину. Попробуйте приготовить рыбное тимбале с рисом и авокадо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Тунец / Крупы / Рис
Блюдо: Закуски
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Рис  — 1 Стакан
• Филе тунца  — 200 Грамм
• Авокадо  — 1 Штука
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Фиолетовый лук  — 1 Штука
• Рисовый уксус  — 5 Ст. ложек
• Кунжутное масло  — 2 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1/2 Ст. ложки
• Манго  — 1/2 Штуки
• Черный кунжут  — 1 Щепотка
• Кетчуп  — 4 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
• Сливочный сыр  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рыбное тимбале с рисом и авокадо""

Отварите рис до готовности, промойте и остудите.

В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, соль, сахар. Поставьте емкость в микроволновку на несколько секунд или растворите сахар с солью на водяной бане.

В отдельной емкости смешайте майонез, кетчуп и кунжутное масло.

Тунец промойте, нарежьте кубиком и перемешайте в смеси кетчупа и майонеза.

Авокадо разомните вилкой, добавьте соевый соус и сок лимона. Смешайте массу до однородности.

Остывший рис полейте смесью из рисового уксуса.

Соберите тимбале. На центр блюда поставьте кулинарное кольцо с высокими стенками. Первым слоем ложкой уложите рис и прижмите, следом - авокадо, тунец, манго, порезанный кубиком, кремовый сыр, измельченный фиолетовый лук. Аккуратно поднимите кулинарное кольцо, присыпьте тимбале черным кунжутом и подавайте к столу.