Рыбная солянка с крабовыми палочками

Если вам надоели мясные супы и борщи, разнообразьте рацион своих первых блюд. Готовить просто, а результат просто потрясающий. Запишите рецепт, как приготовить рыбную солянку с крабовыми палочками.

Описание приготовления:

Количество продуктов указано не строго, его смело можно менять в зависимости от потребностей вашей семьи.
Рыба для такой солянки подойдет любая морская.
Вместо зеленого лука, конечно, можно использовать репчатый. Соленые огурцы при необходимости можно натереть на крупную терку.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Хек / Крабовые палочки
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Вода  — 3 Литра
• Картофель  — 1 Килограмм
• Рыба морская  — 600 Грамм (хек)
• Крабовые палочки  — 240 Грамм
• Огурцы соленые  — 3 Штуки
• Лук  — 300 Грамм
• Морковь  — 3 Штуки
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец, приправы  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Рыбная солянка с крабовыми палочками ""

1. Картошку очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться в подсоленной воде.

2. Морковку натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Если у вас зеленый лук, разделите его белую и зеленую части. Поджарьте морковь и белый лук на смеси сливочного и растительного масел.

3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и отправьте к овощам, тушите из вместе 7-10 минут.

4. Затем добавьте томатную пасту и пару половников картофельного отвара. Отправьте сюда же приправы, лавровый лист и перец. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой, в конце приготовления добавьте нарезанные стрелки зеленого лука.

5. Рыбу помойте и очистите, удалите у неё плавники и внутренности, нарежьте порционными кусочками. Заложите ее в кастрюлю с картофелем, когда он будет наполовину готов. Слегка посолите.

6. Крабовые палочки нарежьте колечками и отправьте к рыбе, когда та закипит. Сюда же добавьте тушеные овощи, варите еще 5 минут.

7. Когда суп настоялся – подавайте его на стол, украсив зеленью.