Рыба в тесте фило

Перед вами интересный и при этом весьма простой рецепт рыбы в тесте фило. Это тесто стоит того, чтобы отыскать его в магазине или сделать самому. Оно нежное и отлично подчеркнет вкус лосося!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить рыбу в тесте фило в домашних условиях. На самом деле в этом нет ничего сложного! Принцип теста фило такой же, как и у слоеного, поэтому вы быстро разберетесь, как из него готовить. Рыбу же я рекомендую брать слабосоленую, чтобы лучше передать её вкус. А если берете мороженую, тогда добавьте больше соленого сыра. Желаю удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Тесто / Тесто фило
Блюдо: Блюда в тесте / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Филе лосося  — 2 Штуки
• Тесто фило  — 12 Штук (12 кусочков)
• Сыр брынза  — 100 Грамм (немного в начинку, остальное для украшения)
• Горошек зеленый  — 60 Грамм
• Масло сливочное  — 1-2 Чайных ложек
• Бекон компченый  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Рыба в тесте фило""

1. Итак, тесто расстилаем, выкладываем по центру очищенное филе лосося, сверху - немного масла, специй и сыра. Заворачиваем теперь все в рулет. Тесто фило тонкое, поэтому дополнительно как бы накладываем со всех сторон новые кусочки.

2. Теперь эти "пирожки" 15 минут подержим в морозилке, чтобы тесто схватилось, а потом запекаем в разогретой до 200 градусов духовке полчаса.

3. Для украшения смешаем горошек, немного измельченного бекона и сыра, добавим специи, все перемешаем. Подаем вместе. Готово!