Рыба в панировке

Если у вас есть несколько целых рыбин и вы не знаете, какое блюдо из них сделать, то не нужно брать что-то сложное. Берите простые и элементарные рецепты, которые точно получатся. Этот один из таких.

Описание приготовления:

Когда вы узнаете, как приготовить рыбу в панировке, вы захотите повторить этот вариант не раз. Он доступен каждому и делается быстро. На гарнир подойдёт картофельное пюре и овощной салат. И, что мне особенно нравится, так это то, что тушку не надо разделывать, тогда понадобится ещё меньше времени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Карась  — 2 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Приправа  — 1 Чайная ложка (для рыбы)
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Рыба в панировке""

В одну тарелку всыпьте сухари, а во второй смешайте яйцо с перцем, приправой и солью.

Промытую и подсушенную рыбу обмакните вначале в яичную массу, а потом в сухари с обеих сторон.

В сковороде разогрейте масло на сильном огне. Выложите в него карася.

Обжарьте рыбу с обеих сторон по 7 минут. Всё готово! Приятного аппетита!