Рыба в кляре с майонезом

Рыбку можно запекать, варить, тушить или обжаривать. Я очень люблю рыбку с хрустящей и красивой золотой корочкой. Именно поэтому предлагаю простой рецепт, как приготовить рыбу в кляре с майонезом.

Описание приготовления:

Для приготовления в таком кляре подойдет любой сорт белой рыбы, понадобится филе без костей. Можно купить готовое рыбное филе или очистить его от костей самостоятельно. Такую рыбку можно подать с любым соусом, с гарниром из свежих овощей, с картофельным пюре, с кашей или к макаронам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Тилапия / Сухарики
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Панировочные сухари  — 5 Ст. ложек
• Пармезан тертый  — 2 Ст. ложки
• Чесночный порошок  — 0,5 Чайных ложки
• Кайенский перец  — 1 Щепотка
• Яйца  — 1 Штука
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Тилапия  — 200 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Рыба в кляре с майонезом""

1

Смешайте панировочные сухари с пармезаном, чесночным порошком и кайенским перцем.

2

В отдельной миске смешайте яйцо с майонезом, и отдельно насыпьте муку в тарелку.

3

Вымойте филе тилапии, вытрите его салфетками.

4

Обмакните рыбку сперва в муку, затем — в яично-майонезную смесь и напоследок — в панировочные сухарики и пармезан.

5

Выпекайте рыбку в разогретом до 220 градусов духовом шкафу 15 минут. Крошка снаружи приобретет приятный золотистый цвет, а внутри рыба будет сочная и нежная.