Рыба с морковью

Простой рецепт вкусного блюда - рыбы с морковью. Подойдет и на праздничный стол, и на каждый день. Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Рыба - это вкусно и полезно! Эту простую истину я усвоила еще в детстве, когда папа жарил донских лещей. Вот и теперь я стараюсь не упускать возможность пробовать новые рецепты рыбных кушаний. Одним таким экспериментом я хочу поделиться с вами - рецепт приготовления рыбы с морковью. Очень просто, нереально вкусно! К тому же, еще и быстро, а значит не нужно стоять у плиты ;) Читайте, как приготовить рыбу с морковью.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Рыбное филе  — 500 Грамм (я брала филе хека)
• Морковь  — 200 Грамм
• Имбирь  — 5 Грамм (кусочек корня длиной в 2 см)
• Лук  — 70 Грамм
• Рыбный бульон  — 1-2 Стаканов (если бульона нет, используйте воду)
• Соль, специи  — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рыба с морковью""

Очищенный лук порежьте тонкими полукольцами.

В миске смешайте натертую на крупной терке морковь и натертый на мелкой терке имбирь.

В смазанную маслом сковороду выложите: слой рыбы, лук, второй слой рыбы, морковь с имбирем, после чего залейте продукты бульоном (он должен полностью покрыть морковный слой). Затем накройте сковороду крышкой и тушите 30-40 минут на медленном огне.

Готовое рыбное филе будет мягким и сочным, жидкость выпарится. Разложите рыбу на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!