Рыба на пару с травами

Рыба на пару с травами - быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.

Описание приготовления:

Рыба на пару с травами - это блюдо для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием, но любят вкусно покушать. Красная рыбка - это безвредная штука сама по себе, а если в пароварке, да еще с зеленью - просто сказка. В этот рецепт особенно хорошо вписывается семга и лосось, хороша форель, тунец, однако прекрасно подойдет и рыба попроще - например, пангасий. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Красная рыба  — 100 Грамм
• Зелень (любая)  — 20 Грамм
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок  — 1 Чайная ложка
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить ""Рыба на пару с травами""

Готовить мы будем вот такой вот красивый кусочек рыбы.

Зелень необходимо хорошенько промыть и обсушить. Можно использовать любую зелень, которая нравится или есть под рукой - базилик, кинза, петрушка, укроп, руккола, зеленый лук и т.д.

Выкладываем в пароварку зелень, на зелень кладем хорошенько посоленный и поперченный кусочек рыбы.

Варим на пару 25 минут - ни больше ни меньше, иначе рыбу засушим. Пока рыба готовится - приготовим соус, просто смешав лимонный сок и оливковое масло.

Сервируем следующим образом: кладем на тарелку зелень, наверх - кусочек рыбы, сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!