Рыба хе из скумбрии

Если вы решили удивить гостей и близких, приготовив что-то необычное, тогда вы можете приготовить рыбу хе – всемирно известное национальное корейское блюдо. Это сырое филе, замаринованное со специями и овощами.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить рыбу хе из скумбрии. Из скумбрии это блюдо получается особенно удачным. Такая закуска подойдет как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола. Для приготовления хе подойдет любая не костлявая рыба. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 2 Штуки
• Лук  — 4 Штуки
• Растительное масло  — 100 Грамм
• Уксус 9%  — 100 Грамм
• Томатный сок  — 600 Грамм
• Приправа для корейськой моркови  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 4 Ст. ложки
• Черный и красный перец  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Рыба хе из скумбрии""

Рыбу очистите, отрежьте голову.

Затем порежьте на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Кусочки рыбу в судочек.

Приготовьте маринад. Перец, соль и приправу для корейской моркови залейте уксусом, растительным маслом, томатным соком. Перемешайте.

Рыбу залейте маринадом.

Сверху выложите нарезанный лук. Закройте крышкой и поставьте на сутки в холодильник.