Рыба дорада в духовке

Дорада — морской карась. Это очень вкусная рыба, она понравится даже не фанатам рыбных блюд. Если планируете устроить рыбный четверг, обязательно попробуйте, как приготовить рыбу дорада в духовке.

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Если у вас есть время, можно сделать подушку из тушеных овощей. Подавайте с ломтиками лимона, он уместен со всеми рыбными блюдами. Запеченная рыба содержит минимум жира, поэтому прекрасно подходит для всех, кто следит за своей фигурой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Апельсин / Лимон / Дорада
Блюдо: Горячие блюда
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Дорада  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Розмарин свежий  — 4 Штуки
• Чеснок  — 12 Зубчиков
• Орегано, тимьян, шалфей, базилик, орегано (сушеные)  — 1-2 Чайных ложек
• Соль, черный и красный перец  — По вкусу
• Сахар  — 1 Щепотка
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Апельсин  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Рыба дорада в духовке""

1

Разморозьте рыбу. Очистите ее, удалите плавники, жабры, внутренности.

2

Разрежьте все зубчики чеснока напополам и слегка обжарьте в оливковом масле. Чеснок должен дать аромат.

3

Натрите рыбу солью и перцем, смажьте чесночным маслом. Вовнутрь заложите чеснок и розмарин.

4

Сделайте надрезы на одной стороне рыбы и вложите ломтики апельсина.

5

Выложите рыбу на пергамент или фольгу. Сверху вылейте остатки масла, в котором обжаривали чеснок, и приправьте щепоткой сахара.

6

Запекайте рыбу 20-25 минут при температуре 210 градусов. Подавайте, украсив дольками лимона, выдавив из него сок на рыбку.