Рулет из яиц с начинкой

Гости на пороге и хочется их вкусно накормить? Тогда попробуйте этот простой рецепт рулета из яиц с начинкой. Такая закуска отлично будет смотреться на праздничном столе и на пикнике.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления рулета из яиц с начинкой можно использовать не только шпинат и сыр, но и ветчину или отварное мясо, а также оливки или любые овощи по вкусу. Такая закуска станет отличным вариантом завтрака для всей семьи.

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйцо  — 8 Штук
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Молоко  — 150 Миллилитров
• Шпинат  — 50 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Рулет из яиц с начинкой""

1. Яйца взбить в небольшой мисочке венчиком или миксером.

2. Отдельно молоко взбить с просеянной мукой до однородной консистенции и ввести к яйцам. Активно взбивать, чтобы в массе не было комочков и она была воздушной. Посолить и поперчить по вкусу. Как сделать рулет из яиц с начинкой еще интереснее? Можно добавить сушеные травы или другие специи по вкусу.

3. Жаропрочную форму застелить бумагой для выпечки и вылить яичную смесь. Разровнять и отправить в разогретую духовку минут на 5, чтобы масса слегка схватилась.

4. Шпинат вымыть, немного измельчить и отправить на сковороду. Обжарить немного с добавлением оливкового масла. Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками.

5. Шпинат посолить и поперчить по вкусу и выложить на яйца. Ровным слоем распределить сыр и отправить форму в духовку минут на 20.

6. Готовый омлет остудить немного. При желании в середину можно добавить соус или ветчину, например.

7. Свернуть, прижимая плотно, и рулет из яиц с начинкой в домашних условиях готов. Оставить его еще на 5-10 минут в таком виде, а затем можно резать кусочками и подавать к столу.