Рубленые котлеты из говядины

Рецепт рубленых котлет из говядины - для любителей вкусной и сытной домашней еды. Прекрасное горячее блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Для приготовления рубленых котлет из говядины главное правильно выбрать мясо. Фарш лучше делать самостоятельно, меньше шансов, что потом попадется жилка или хрящик в готовом блюде. Настоящие рубленые котлеты всегда получаются жирными, с насыщенным мясным вкусом (в отличии от столовских), поэтому гарнир должен быть легким)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говядина  — 600 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Крахмал картофельный  — 2 Ст. ложки
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — 8-10 Ст. ложек
• Масло подсолнечное  — 5-6 Ст. ложек
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Рубленые котлеты из говядины""

Подготовим ингредиенты.

Рубим говядину кусочками 1 на 1 см.

Затем пропускаем мясо через крупную мясорубку.

Солим, перчим, добавляем сырое яйцо.

Затем добавляем муку, крахмал и майонез.

Перемешиваем все до однородной массы.

Обжариваем котлеты на сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Можно в котлеты добавлять чеснок. Готово! Приятного аппетита)