Романтический ужин

У вас на носу памятная дата помолвки, свадьбы и вы хотите удивить, побаловать свою половинку легким, вкусным и приятным ужином? Для вас у меня есть рецепт, как приготовить романтический ужин.

Описание приготовления:

Свечи, приглушенный свет, приятная музыка и приятная еда... ну что может быть лучше для времени провождения с любимым человеком? Для такого важного события блюда должны быть легкие, вкусные, чтобы в завершении вечера у вас хватило сил на его приятное продолжение. Думаю, что ужин из риса и морепродуктов приятно насытит.

Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто

Ингредиенты:

• Креветки крупные  — 200 Грамм
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Паприка  — 0,5 Чайных ложки
• Соль, черный молотый перец  — По вкусу
• Бульон  — 3 Стакана (можно овощной или мясной)
• Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
• Лук  — 0,5 Штуки
• Рис  — 1 Стакан
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Вино белое  — 0,25 Стакана
• Пармезан  — 80 Грамм
• Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 2

Как приготовить ""Романтический ужин""

1

Креветки промойте и очистите от кишки, но оставьте хвостики, просушите их полотенцем. Выложите креветки в форму для запекания, полейте столовой ложкой оливкового масла, посолите, поперчите и добавьте паприку, отправьте в холодильник.

2

В сковороду выложите сливочное масло, добавьте измельченный лук с чесноком, готовьте 2-3 минуты. В отдельной кастрюле нагрейте бульон, затем добавьте к нему вино.

3

Промойте рис и выложите его в сковороду, обжаривайте его две минуты, а затем по одному стакану вливайте теплый бульон (не вливайте следующий стакан, пока предыдущий почти не впитается рисом).

4

Пока рис понемногу готовится, отправьте креветки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.

5

Когда рис полностью готов, добавьте к нему тертый пармезан, половину пучка измельченной петрушки, по вкусу — соль и перец.

6

Разложите рис по тарелкам, украсьте креветками и рубленой зеленью, приятного аппетита!